汤圆是用糯米粉做的吗？汤圆的寓意和象征是什么

来源：产经时报网
时间：2023-03-14 16:57:30

汤圆是用糯米粉做的吗?

糯米粉常常可用来做汤圆,糯米粉的特点色洁白,面细滑,做出的汤圆入口爽滑,有粘性,非常有嚼头。糯米可以制作成为糯米粉,而平常我们吃到的汤圆就是用糯米粉做成的,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食。品。

汤圆的寓意和象征是什么

汤圆寓意着合家团圆，象征着喜庆。汤圆的名称与“团圆”字音相近，因此有团圆之意。汤圆象征着合家团圆美满，吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物。

据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

正月十五吃汤圆是全国各地共同的风俗。煮汤圆时，因为它开锅之后漂浮在水面上，让人联想到圆圆的月亮，天上明月碗里汤圆，家家户户团团圆圆。因此汤圆象征了团圆吉利，吃汤圆表达的是人们期盼阖家团圆的美好愿望，也同时显示中国人对传统节日的传承和热爱。

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